SEGURANÇA ALIMENTAR

CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS Os diversos alimentos que compõem uma dieta alimentar, que se quer variada e equilibrada, com o tempo sofrem alterações nas suas qualidades organolépticas e nutricionais e eventualmente são sujeitos a contaminações diversas que facilitam a sua deterioração. Assim, com a finalidade de retardar ou impedir essas alterações e a possível deterioração dos alimentos, os processos de conservação desempenham um papel fulcral na garantia que os mesmos possam ser consumidos com a qualidade desejada e sem riscos para a saúde do consumidor. Nesta época do ano, com o calor, a conservação de alimentos, principalmente os mais perecíveis (peixe, carne, iogurtes, queijo fresco, fiambre, sumos naturais, entre outros), deve ser ainda mais acautelada! O consumidor tem também aqui um papel importante na prevenção de alguns problemas de segurança alimentar, devendo ter a percepção que, quanto mais tempo um alimento perecível e com necessidades de frio permanecer á temperatura ambiente, maior será o perigo de um aumento do número de microrganismos nesse alimento e logo, maior risco para o consumidor. ALGUNS CUIDADOS A TER EM CONTA NA COMPRA DESTES ALIMENTOS: - A sua aquisição deve ser deixada para o fim das compras; - O tempo que decorre desde a sua compra até à casa do consumidor deve ser o mais curto possível; - O seu transporte deve ser efectuado em saco isotérmico ou mala isotérmica acompanhada de termoacumuladores suficientes para o tempo e quantidade de alimentos comprados; - Logo que se chegue a casa, estes alimentos devem ser os primeiros a ser armazenados de acordo com as suas necessidades de frio. In ASAE NEWS nº 14 Um conselho do Gabinete de Saúde Ambiental

AVALIAÇÃO DO ENCONTRO DE SAÚDE ESCOLAR DO DISTRITO DE PORTALEGRE

Durante o Encontro de Saúde Escolar do Distrito de Portalegre, realizado no dia 15 de Maio de 2009, em Ponte de Sôr, a comissão organizadora entregou a todas/os as/os participantes uma ficha de avaliação abrangendo as seguintes áreas: . Organização Geral do Encontro . Temática do Encontro . Pertinência das experiências locais . Qualidade dos oradores . Apreciação Global . Apoio do secretariado ao participante . Aspectos Positivos . Aspectos a Melhorar As áreas de organização geral do Encontro, temática do Encontro, pertinência das experiências locais, qualidade dos oradores, apreciação Global e apoio do secretariado ao participante foram avaliados por conceitos (1, 2, 3, 4, 5). Mediante amostragem de 156 (cento e cinquenta e seis) respostas à ficha de avaliação, distribuída no encontro, pode ser aferido que a maioria dos participantes considerou que o encontro foi "muito positivo", conforme o relatório que podem aceder através do link abaixo referenciado. Esta avaliação tornou-se importante para a elaboração de futuros encontros, visto que apontou os pontos mais positivos e os principais desafios.

avaliaçãoEncontro de Saúde Escolar

"SOR SAUDE" NO JORNAL MÉDICO DE FAMÍLIA

"Sor Saúde Facilita comunicação com utentes"

"Com o objectivo de fornecer informação constante e actualizada sobre assuntos relacionados coma saúde, o Centro de Saúde de Ponte de Sôr lançou, em Outubro do ano passado, o blog do jornal digital Sor Saúde.

Carmen Barradas, Técnica Superior de Serviço Social e uma das responsáveis do projecto (em conjunto com a Higienista Oral, Conceição Martins, a Técnica de Saúde Ambiental, Márcia Monteiro e o Psicólogo Jorge Mourato), afirma que a sua concretização e continuidade "só é possível devido ao carácter dinâmico e inovador dos profissionais do centro de saúde e da comunidade".

O blog do Sor Saúde pretende, antes de mais, "ser um espaço de partilha de ideias onde todos possam participar, expôr os seus pontos de vista e opiniões, não só sobre os problemas de saúde e das instituições, mas também sobre todos os problemas de interesse para a comunidade".

Trata-se, por outro lado, de um instrumento fundamental para "informar e divulgar as actividades do centro de saúde" e "educar os utentes através de artigos da autoria dos profissionais do CS". Até agora, o blog contou com a participação de nove profissionais de Ponte de Sôr, desde médicos, enfermeiros e administrativos, ao segurança João Ferro.

Além destes artigos, os utilizadores podem aceder à agenda regional, nacional e mundial de evenetos na área da saúde, algumas curiosidades na rubricas Sabia que... (conselhos de alimentação saudável), Humor (anedotas relacionadas com a saúde) ou À Conversa com... (entrevistas com os profissionais de saúde).

O jornal digital oferece ainda aos utentes possibilidades reais de interacção, através de comentários e sugestões.

Para a equipa gestora do Sor Saúde, que se candidatou este ano ao Prémio Hospital do Futuro na categoria de e-Saúde, o projecto é uma fonte de motivação. Gera aprendizagens divertidas, diferentes e promove o trabalho em equipa."

Artigo elaborado pela jornalista Adelaide Oliveira do Jornal Médico de Família nº 171 de 30 de Junho de 2009.

A equipa gestora do Sor Saúde agradece desde já o seu interesse e simpatia por este projecto.

POSTER DO CENTRO DE SAÚDE DE PONTE DE SÔR NO II FÓRUM DE PROJECTOS DE PREVENÇÃO DA OBESIDADE

Realizou-se nos dias 26 e 27 de Junho o II Fórum de Projectos de Prevenção da Obesidade com a organização conjunta da Plataforma contra a Obesidade da Direcção-Geral da Saúde e do Curso Doutoral em Doenças Metabólicas e Comportamento Alimentar da Faculdade de Medicina de Lisboa. O Centro de Saúde de Ponte de Sôr participou nesta iniciativa com o poster intitulado "Planeta do Faz Nenhum". Numa perspectiva de prevenção, desenvolveu a Equipa de Saúde Escolar do Centro de Saúde de Ponte de Sôr, o projecto de Educação Alimentar, que consistiu essencialmente, numa adaptação do guião da peça de teatro do V– Boy, da autoria de Rosa Lobato Faria e na sua dramatização. Esta peça de teatro teve como actores os elementos da Equipa. Decorreu no Cine-Teatro de Ponte de Sôr, para todos os alunos das Escolas do 1º Ciclo de Ponte de Sôr.

ATELIER FÉRIAS-MEL - LONGOMEL

Encontram-se abertas as inscrições para o atelier Férias-Mel organizado pelo Centro Comunitário Nossa Senhora da Oliveira de Longomel. Podem inscrever-se neste atelier as crianças com idades compreendidas entre os 5 e os 11 anos de idade.

Para qualquer esclarecimento adicional ou inscrições podem contactar o Centro Comunitário através do número de telefone 242 203 313.

LIVRO ON-LINE

O Alto Comissariado da Saúde editou o livro “Comissão Nacional de Saúde da Criança e do Adolescente 2004-2008″, onde se encontram reunidos os diversos documentos desenvolvidos pela CNSCA, no âmbito da sua missão, entre 2004 e 2008.O livro inclui ainda dois exemplos de boas práticas, na área da saúde infantil e juvenil, e uma segunda parte, onde se procura contextualizar esta área no Plano Nacional de Saúde e divulgar os indicadores e metas relativos às crianças e jovens.

Para ver o relatório clique no seguinte link:

Comissão Nacional de Saúde da Criança e do Adolescente 2004-2008

DIA MUNDIAL PARA A PREVENÇÃO DA VIOLÊNCIA CONTRA IDOSOS

No dia 15 de Junho comemora-se o Dia Mundial para a Prevenção da Violência contra os Idosos.

O Ministério Público (MP) abriu no ano passado 115 inquéritos por violência contra idosos, a maioria com base em participações de juntas de freguesia e hospitais. Os dados dizem apenas respeito aos serviços do MP em Lisboa, Évora e Coimbra, até agora os únicos com estatísticas disponíveis sobre o fenómeno em 2008.

Dados da APAV relativos a 2008 referem o aumento de queixas por maus tratos psíquicos. Totalizaram 340, mais 137 do que no ano anterior. Entre os motivos das participações, para além das agressões corporais, contam-se ameaças e coacção, difamação e injúria, tentativa de extorsão de dinheiro e negligência por abandono ou por doses de medicamentos erradas, com o intuito de "acalmar" o idoso.

Segundo os mesmos dados, existe um peso importante de queixas de idosos que dizem ser humilhados e insultados por familiares. O relatório da APAV indica que a grande maioria das vítimas com mais de 65 anos são mulheres e que a violência é exercida no meio familiar pelos cônjuges e filhos. A grande maioria dos idosos vítimas de violência não se queixa "por medo" e "por vergonha". São "vítimas silenciosas" e os casos são relatados por outras pessoas que tomam conhecimento das situações.

A visibilidade deste fenómeno levou também a Segurança Social a encerrar, em 2007 e 2008, mais de 180 lares da terceira idade, prosseguindo a investigação de vários outros casos. Entre os motivos que levaram ao encerramento incluem-se a falta de condições físicas, a inexistência de licenças para o exercício da actividade e os maus tratos.

Fonte: Público

PLANO DE CONTINGÊNCIA PARA ONDAS DE CALOR 2009

O Plano de Contingência para Ondas de Calor 2009, contempla uma estratégia de maximização de recursos, tendo sempre presente o seu uso eficiente, uma estratégia de prevenção, porque é mais oneroso curar doentes do que promover a saúde e prevenir a doença, uma estratégia de articulação entre os diversos parceiros,reforçando a articulação interministerial/intersectorial, e uma estratégia de participação comunitária, já que as populações devem também estar comprometidas neste processo de protecção da saúde. O Plano de Contingência para Ondas de Calor 2009 é, assim, um instrumento estratégico, que tem como objectivo promover a protecção da saúde das populações contra os efeitos negativos das ondas de calor. Para tal, este Plano baseia-se num sistema de previsão, alerta e resposta apropriada, sendo activado no período compreendido entre 15 de Maio e 30 de Setembro de 2009.

Um alerta do Gabinete de Saúde Ambiental

Actividades de outros Centros de Saúde - ACÇÃO DE INFORMAÇÃO SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM MONTARGIL

O Agrupamento de Escolas de Montargil, o Centro de Saúde de Montargil e a Associação de Pais e Encarregados de Educação do Agrupamento de Escolas de Montargil convidam, todos os interessados, a assistir a uma Acção de Informação sobre

"Alimentação Saudável", a realizar no próximo dia 21 de Maio, pelas 18 horas, na Sala Polivalente da Escola Básica Integrada de Montargil.

Esta acção será realizada pela Dietista Marta Carrilho e pela Estagiária em Dietética e Nutrição, Brígida Velez.

Actividades de outros Centros de Saúde - 9ª CAMINHADA DA SAÚDE - MONTARGIL

O Centro de Saúde de Montargil e a Escola Básica Integrada de Montargil associam-se na dinamização da "9ª Caminhada da Saúde", com o objectivo de continuar a promover hábitos de vida saudáveis na população de Montargil.

Esta actividade consta do Plano Anual de Actividades do Agrupamento de Escolas de Montargil e contará com a participação de alunos e professores do 3º Ciclo.

Poderá obter mais informações pelo telefone 916051769.

Venha caminhar!

Compareça junto ao Centro de Saúde de Montargil, no dia 21 de Maio, pelas 9 horas!

II SEMANA DA SAÚDE DE PONTE DE SÔR TERMINA COM O ENCONTRO DE SAÚDE ESCOLAR DO DISTRITO DE PORTALEGRE

O Centro de Saúde de Ponte de Sôr finalizou, na sexta-feira, 15/05, a II Semana da Saúde. O evento contou com as seguintes actividades:

RASTREIOS

PRÁTICA DA ACTIVIDADE FÍSICA

VISITA AO CENTRO DE SAÚDE

CAMINHADA PELA SAÚDE

HISTÓRIAS SOBRE SAÚDE

PEÇA DE TEATRO “PLANETA DO FAZ NENHUM”

ENCONTRO DE SAÚDE ESCOLAR

Todas estas actividades tiveram o objectivo de alertar para a necessidade de prevenção da saúde individual e colectiva, orientando os cidadãos para um estilo de vida saudável, caracterizado pelo bem-estar físico, social e mental.

COM O CALOR A CHEGAR HÁ CUIDADOS A TOMAR!

Com o inicio da época balnear á porta há cuidados que devem ter na utilização das piscinas de utilização colectiva.

Um conselho do Gabinete de Saúde Ambiental

RASTREIO DE OBESIDADE- 19 DE MAIO

Com vista a assinalar o Dia Nacional de Luta Contra a Obesidade, o Centro de Saúde de Ponte de Sôr irá promover um Rastreio de Obesidade, no Hipermercado Modelo, entre as 10H e as 17H, no dia 19 de Maio.

O Rastreio é gratuito e aberto à comunidade.

PARTICIPE!

Consultas de Cessação Tabágica

Ao ter-me sido pedida colaboração para a elaboração de um artigo para o Jornal do Centro de Saúde versando o tema “Tabagismo”, desde logo achei que o mais importante não seria a descrição exaustiva das patologias relacionadas com o tabaco, mas sim dar a conhecer o que o Centro de Saúde põe à disposição para ajudar todos aqueles que desejam deixar de fumar. Como se sabe o consumo de tabaco é hoje um dos mais graves problemas de saúde pública, sendo responsável pela principal causa evitável de doença e morte nas sociedades mais avançadas. Com esta evidência têm os prestadores de saúde a responsabilidade de promover estilos de vida saudável centrados na prevenção da iniciação do consumo, na promoção da cessação e na protecção à exposição ao fumo ambiental. Tendo em mente a promoção da cessação tabágica o Centro de Saúde de Ponte de Sor põe à disposição dos seus utentes uma consulta de cessação tabágica, assim como material de informação e divulgação. Esta consulta é realizada no espaço do centro de saúde por uma equipa multidisciplinar composta por profissionais médicos e de enfermagem com o apoio técnico de psicólogo e nutricionista quando necessário. Tem uma periodicidade semanal, com marcação prévia. Parar de fumar promove benefícios imediatos, com melhoria do estado de saúde, em todas as idades e em ambos os sexos, tanto em pessoas com ou sem doenças relacionadas com o tabaco. Os estudos demonstram que estes benefícios se iniciam quase de imediato após o consumo do último cigarro, assim: - 20 Minutos após, o ritmo cardíaco baixa; - 2 a 3 Semanas depois, o risco de ocorrência de enfarte do miocárdio desce e a função pulmonar aumenta; - 1 Ano depois, o risco de doença cardíaca coronária é metade da de um fumador; - 15 Anos depois, o risco de doença cardíaca coronária é igual ao de um não fumador. Estamos portanto empenhados em prestar todo o apoio aos que querem deixar de fumar e esperamos o vosso contacto com o centro de saúde. Dr.ª Cândida Silva

QUIOSQUE ELECTRÓNICO

Como já foi mencionado na edição de Março deste blog o Centro de Saúde possui um balcão único de atendimento ao público. No entanto, com vista a melhorar a qualidade do serviço está prevista para este mês de Maio a entrada em funcionamento de um Quiosque Electrónico que irá facilitar o acesso dos utentes aos diversos serviços. Para aceder ao quiosque basta trazer o cartão de utente ou o cartão do cidadão e introduzi-lo num quiosque que irá ser colocado na entrada do Centro de Saúde. Depois de introduzir o cartão selecciona o serviço desejado e é atribuída uma senha de vez. De seguida os utentes devem aguardar na sala de espera e serão chamados em poucos minutos. Nas situações em que o utente tem consulta previamente marcada e está isento do pagamento de taxas moderadoras faz automaticamente o check in no quiosque e não precisa fazer a inscrição no balcão de atendimento. Para outros serviços é atribuída uma senha ao utente para que este possa ser chamado pelo administrativo. Desta forma pretende-se simplificar o serviço de atendimento e minimizar o tempo de espera dos utentes.

Susana Santos

Assistente Administrativa